葉 文

  遠古以來，木柴燒陶方式從野燒，坑燒，穴燒，窯燒不斷演進。陶製器物因為窯體結構改進，窯燒溫度有效提昇而精緻。柴燒窯體結構有直燄式窯、橫燄式窯、準(半)倒燄式窯、倒燄式窯等。不同窯種有不同火燄路徑，目的是要求窯體內氧化燄或還原燄的氣體氛圍(氧與一氧化碳比例)與火溫在窯內停留時間，製造釉色與坏體的質地。

  唐、宋以來高溫陶瓷器燒製技法趨近成熟。明、清步入另一高峰，獨占世界鼇頭。但是至今，傳統封建制約「不逾矩」關念，講求圓潤工整，以致傳統柴燒大量使用匣缽將坏體釉面與火燄木灰隔離，防杜釉質變化太大「御品」失控出格。反觀近代柴燒受東洋陶燒劇烈影響，一昧講求自然風尚，樸實柴灰與泥土礦味取代傳統潤澤華豔釉燒的審美觀點，大勢觀念又倒至另一端。  

   [釉燒]荷塘印象大碗, 嬌黃色為自然落灰釉結合銅釉效果.   

   現代柴燒創作觀點，應該擴大窯燒認知，包容傳統工藝的嚴肅與現代過度自由的輕佻，走向能夠駕馭的中道精神。深入認識柴燒的窯內技術，成為跨越傳統與現代必備條件。以筆者多年經驗整理以下幾種燒窯分類，闡揚作陶「間離美學」的技術論述。

  [釉燒]：使用調製釉藥，掛釉於坏體上之燒法。陶作裝飾由釉藥性質決定。含有微量元素的木柴灰在高溫時(1200度以上)與釉藥結合產生特殊「間離」效果。木灰與釉結合，因氧化與還原氣氛不同，有不同質感色調產生，亦改變釉面冷卻後收縮率和溶點，增加釉面潤度與變化。傳統志野燒、葉文柴燒常用技法。

   [釉燒]雙龍呈祥茶碗, 自然落灰釉結合白石釉圖騰.

       [釉燒]萬里陶行雲和月茶杯, 自然落灰釉結合層紅銅釉效果.

  [裸燒]：不使用調製釉藥，無掛釉坏體之燒法。以自然木灰釉為主要坏面裝飾，坏體迎火面落灰重，背火面落灰輕。灰釉面與坏土共溶，可有光亮剔透，半無光或無光呈現潤澤拙樸的釉感。在正窯壓下，窯溫1150到1300度，一氧化碳竄動產生銀光珠彩"火痕"，自然多變的「間離美學」表現。備前燒、信樂燒、葉文柴燒常用技法。  [裸燒]茶海, 無掛釉，自然落灰釉效果.

  [裸燒]茶杯, 無掛釉，自然落灰釉效果.

  [裸燒]墨陶茶海,無掛釉， 自然落灰釉與土坏結合效果.

  [投燒]：使用木炭單次投覆在裸坏上之燒法。窯燒至頂溫(約1300度)，回降窯溫至1150-1200度之間，保持窯內正壓力，還原燄氣氛下，由窯腹側邊投柴口，將木炭投覆在坏體上，目的是讓坏體與木炭接觸處產生瞬間氧化現象。還原燄與氧化燄交互作用，木炭上化學元素附著在坏面上產生多彩無光釉色，效果多變即興，典型「間離美學」。備前燒、本地柴燒、葉文柴燒常用技法。

  [投燒]茶壺, 無掛釉, 木炭落灰釉與土坏結合效果.

  [投燒]茶杯,  木炭落灰釉與白石釉結合效果.

  [堆燒]：使用木柴多次堆覆在堆疊坏體上燒法。窯燒漸次昇溫1100度後，由窯腹側邊投柴口或是窯口，木柴多次投覆在坏體上，直到頂溫，柴薪覆蓋面積大於坏體二分之一以上為佳。多次回溫(1150度)與上溫(約1300度)重複操作，同時繼續作堆覆木柴在坏體上。目的是產生坏體質感變化，樸拙內斂，經典「間離美學」。常見於日本備前燒、美國柴燒家作品。

  [堆燒]茶壺, 無掛釉, 木柴堆灰與土坏結合效果/David Smith 美國 .

  [堆燒]陶塑多媒材, 無掛釉, 木柴堆灰與土坏結合效果/Ryan Mitchell 美國.

  [雲燒]：施用無發色劑長石釉，藉用窯內活潑元素做著色劑之燒法。 無氧化物的長石釉，半透明白狀，於窯燒高溫時，受其它釉燒陶作的金屬氧化物離子飛散附著，產生特殊釉色。其中以銅離子最活躍，染映顏色最強，氧化錳、氧化鐵離子次之，作品被引著釉色的強弱，決定在排窯位置是否得宜。如似天上雲朵本質是無色，因環境條件映襯托出七彩顏色，取名「雲燒」。見於釉燒作品；志野燒、葉文雲燒。  

  [雲燒]茶碗, 白色長石釉, 銅釉離子映染效果 .

[雲燒]大梵缽, 白色長石釉, 錳、鐵離子映染效果 .

  [雲燒]茶杯, 白色長石釉, 銅、錳、鐵離子映染效果 .

  [匣燒]：坏體置於匣缽或陶製容器內之燒法。 施釉陶坏放入匣缽，防止自然灰釉沾染釉面，使高溫時降低溶點而干擾原有釉色，亦避免冷卻後改變收縮率而釉面開片。匣缽不能完全封閉，保留適當小孔隙才可完成還原燄釉色的燒製，常見於中國歷代傳統釉燒方法。無掛釉陶坏置放較大陶器內作阻隔自然木灰，與避免火燄直觸坏面，窩疊捲覆稻草於陶坏上製造紋理，常見於日本緋櫸燒法。

[匣燒]滷壺, 明代宣德窯,霽紅霽青釉/故宮博物院典藏 .

[匣燒]茶杯, 無掛釉緋櫸燒,捲覆稻草橘紅色紋理/簡銘炤 台灣.

[引燒]：坏體燒至適當溫度引出窯外之燒法。此法使用在施釉後之坏體。燒至釉藥溶點，將作品從窯門口或是側門口挾引出窯體。引出作品做急速氧化或是投入密閉容器急速完全還原效果，有木灰潤澤特色，適用於硼酸鈣釉(或熔塊釉)950度，長石釉1230度之間操作。常見於傳統日本黝黑茶碗與樂燒器物。

[鹽燒]：使用粗食鹽於高溫窯燒時投入窯內之燒法。裸坏或是施有化妝土坏體燒至燒結溫度(1230-1300度)後，回溫降至1200-1050度間，由窯口、側頭口投入粗鹽或是蘇打，使其附著在坏體上，與自然木灰釉、化妝土有強烈熔溶反差效果，成為溶合釉色之顯色劑。常見於傳統與現代鹽燒作品。

   [鹽燒]酒器, 裸坏自然灰釉/Owen 澳洲

  柴燒明確可分類[釉燒]、[裸燒]、[投燒]、[堆燒]、[雲燒]、[匣燒]、[引燒]、[鹽燒]八種窯燒技巧，而且可單獨或多種窯技在同時交互進行，增加燒窯「間離美學」參數，雖然參數越多掌控難度越高，相對變化曲度大，就越精彩，這就是「間離美學」的精神，成為柴燒陶藝的創作特色。