秋冬交疊，衣件多寡難理，招來風寒，輕咳一陣。日前，“陶氣”(註一)朋友分享藥薰金橘(黑桔仔，如圖一) ，簡單調理化成熱飲，神效止咳，通體舒暢。金橘為芸香科植物，有行氣化鬱，消食益脾，止咳化痰之效，中藥入味，更具效力。
炭爐陶壺煮飲(如圖二)，取自家井水一點二公升，注入陶製煎茶茶壺，放進五粒藥燻金橘，需戳破果皮，再加入老普洱茶，約金橘一半之量。碳火慢熬，茶水煮沸，熬上數小時，茶湯漸濃，便可飲用。原料耐煮，加水續杯，持味晝夜。
濃郁老茶在舌根回盪，橘精在舌腹兩側飄散，沉甘酸飴；如參天老林下蕨地一支素蘭，陰鬱老練中不辭清新幽香，概念外的巧妙之合。如不適酸味者，可加適量紅糖(註二)，加甜避酸，味道層次更佳。
圖一，藥薰金橘(黑桔仔)與柴燒茶倉。
圖二，柴燒陶製煎茶茶壺，陶製壺架與炭爐。
註一：“陶氣”是台北市永康商圈陶藝專賣店，地址為麗水街13巷2-3號02-23627493。
註二：品質佳的紅糖，含豐富礦物質。建議可用寶山糖業出品。
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